Пудинг или запеканка с куличом или кексом

После Пасхи иногда остаются несъеденные куличи, они очень вкусные, но уже не такие мягенькие, чтобы их использовать. Пришла мысль про такой рецепт. Подобный рецепт видела еще в своем "кулинарном детстве" у Джейми Оливера, но к сожалению в точности ингредиенты не запомнила, а искать было некогда. Попробовала сделать в таком варианте. Получилось очень вкусно и нежно) кулич стал мягким и нежным снизу и с хрустящей корочкой сверху, а молочно-яичная масса превращается в нежный пудинг.

1 кулич или кекс круглой формы
4 яйца
500 мл. молока
200 г сахара
100 г творога
2 ст.л. крахмала

Глубокую форму смазать маслом.

Кулич нарезать кусочками.

Яйца, молоко, творог,сахар взбить. Добавить крахмал, еще раз взбить.

Кулич выложить в форму, залить яично-молочной массой.

Запекать в духовке 20-25 минут при температуре 160-270 градусов. После выпечки по желанию украсить цукатами или просто присыпать пудрой.

Достать из духовки немного остудить.

Приятного Вам аппетита.)!