Мусс из белка, яблок и банана

по рецепту журнала "Хлеб*Соль"...Очень нежно и вкусно http://www.edimdoma.ru/groups/246/posts/2231

банан-1 шт
яблоко-1 шт
корица-щеп.
мёд-1 ст.л.
белок 1 куриного яйца
сахар-1,5 ст.л.
формочки бумажные

нарезать бананы дольками

уложить из в формочки,присыпать корицей и мёдом

натереть яблоко на крупной тёрке и уложить поверх банана

взбить хорошенько белок,постепенно добавляя сахар.Белок,уложить сверху,ложкой

Выпекать 17 мин в разогретой духовке,при 180 г