Десерт с халвой, клюквой и сливками

Дорогие друзья, вот еще один вариант десерта на тему - тирамису, но без яиц, а с халвой, шоколадом и клюквой. Обычно я готовлю почти классический рецепт, только никогда не использую сырые яйца, вместо них добавляю сливки. Этот вариант десерта появился еще и для того, чтобы использовать оставшийся после выпечки торта шоколадный бисквит, вернее, его обрезки. Мне понравилось сочетание клюквы, шоколада и халвы.

Сливки - 300 г
маскарпоне - 200 г
савоярди - 8 шт
сахарная пудра по вкусу
шоколадный бисквит или крошка - 100 г
кофе для пропитки
шоколадный ликер для пропитки
халва - 100 г
шоколад - 50 г
вяленая клюква - горсть

Половину сливок взбить. Добавить раскрошенную халву и измельченный шоколад. Накрыть пленкой и убрать в холодильник.

Маскарпоне взбить со второй частью сливок, добавить сахарную пудру по вкусу.

В подходящую форму выложить бисквит или бисквитную крошку. Сверху- сливки с халвой и шоколадом. Разровнять хорошенько. Затем уложить своярди . Пропитать его смесью кофе с ликером.

Разбросать клюкву. Покрыть сливочно-маскарпоновым кремом. Хорошо выровнять поверхность.

Посыпать шоколадной крошкой и поставить на ночь в холодильник. Десерт готов, очень просто и вкусно! Но калорийно!