Бургер с индейкой и сочными овощами

Очень вкусныеnbsp;и сочные гамбургеры. Вкус всех ингредиентов настолько сбалансирован, что ни добавить, ни убавить. Быстро замаринованные овощи, филе при возможности можно обжарить на открытом огне, сделать самим или купить хорошие булочки. Попробовав,nbsp;вы будете делать их снова и снова! Я даже сфотографировать толком не могла, за спиной были голодные стоны мужа... По ходу рецепта я скажу, что на что можно заменить.

Филе индейки (можно взять куриное) накрываем пищевой пленкой и скалкой раскатываем, получается тонкий пласт мяса.

Поперчить и посолить с двух сторон по вкусу.

Огурец нарезать тонкими ломтиками, салат нашинковать (салат можно заменить на пекинскую капусту), морковь нарезать тонкими пластинами, удобно это сделать овощечисткой.

Смешать уксус,тмин и сахар.

Овощи помять руками и уложить в миску с маринадом. Перемешать и убрать в холодильник.

Булочки разрезать пополам и подсушить на горячей сковороде без масла.

На сковороде гриль обжарить с двух сторон филе. По 3-4 мин с каждой стороны.

На каждую булочку выкладываем по чайной ложки йогурта (можно и майонез).

Затем кладем хорошую горсть овощей.

На овощи укладываем филе, сверху на него сыр (у меня слайсы моцареллы).

Закрываем второй половиной булки.

И очень быстро всё съедаем, потому что ждать ну просто не возможно:)