Запеченные сырники с шоколадными каплями

Эти сырники я запекала в духовке в силиконовых формочках для маффинов. По времени приготовления получается не намного дольше, чем жарка обычных сырников, зато результат - просто потрясающий завтрак. Они такие нежные, мягкие, ароматные... Очень вкусные как теплые, так и холодные, особенно из холодильника, когда шоколад немного застынет :) Рекомендую в качестве разнообразия к завтраку!

Творог - 2 п. (450 гр.)
Яйца - 2 шт.
Мука - 2 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 1 п.
Манная крупа - 1 ст.л.
Сметана - 3 ст.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Шоколадные капли - 3 ст.л. (можно заменить кусочками шоколада или шоколадной стружкой)

Размять творог, добавить все ингредиенты и все тщательно перемешать. Должна получиться мягкая однородная масса.

Добавить шоколадные капли (либо кусочки шоколада, либо тертый шоколад), перемешать.

Выложить массу в формочки для маффинов (силиконовые можно ничем не смазывать, металлические смазать сливочным маслом).

Запекать в духовке при 180 градусах 30-40 минут. Они должны немного вырасти и хорошо подрумяниться.

Я пробовала со сметаной и сгущенкой, что и Вам рекомендую! Приятного Вам завтрака! :)