Яблочно-ореховые оладьи

Такие оладьи можно приготовить с грушей, сливами или абрикосами.

Сливочное масло растопить.

Яйцо с молоком взбить миксером, добавить солод и все еще немного взбить.

Орехи измельчить в ступке.

Яблоко, удалив сердцевину, натереть на крупной терке прямо с кожурой.

Добавить к яблоку оба вида муки, орехи, разрыхлитель, соль, все перемешать.

Растопленное масло соединить с молочно-солодовой смесью и взбить немного миксером. Влить полученную массу в муку и вымешать тесто.

Разогреть в сковороде оливковое масло и жарить оладьи до золотистого цвета с двух сторон, затем выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

Готовые оладьи посыпать сахарной пудрой.