Запеканка из риса, гречки и картофеля с колбасками

3 охотничьи колбаски
1\2 стакана отварной гроечки
1\2 стакана рисовых хлопьев
2 средних картофелины
1 яйцо
25 мл молока
25 гр сливочного масла

Рисовые хлопья залить кипятком. Оставить для набухания на три минуты.

Картошку отварить в мундире. Охладить и почистить от кожуры. Порезать на мелкие кубики.

Смешать рисовые хлопья, отваренную гречку и картофель. Посолить, поперчить. Добавить яйцо и молоко. Все хорошо перемешать.

Керамическую форму смазать маслом. Выложиить 2\3 приготовленной смеси.

Колбаски очистить от кожуры, нарезать кружочками и выложить на смесь. Сверху 'закрыть' все остатками гречнево-рисово-картофельной смеси.

Сливочное масло порезать кусочками и выложить на запеканку. Выпекать блюдо 25 минут при температуре 180 градусов. При подаче можно посыпать зеленью укропа.