Террин картофельно-грибной

*картофель-6 шт
*грибы/шампиньоны-320 г
*лук-3 шт
*яйца-6 шт
*зелень петрушки
*сыр-российский-180 г
*соль-1 ч.л.
*перец белый молотый 1/2 ч.л.
*оливк.масло-3-4 ст.л.

Картофель очистить и отварить.Смешать его с солью и перцем.Лук мелко порезать и обжарить.Зеоень также порезать.Грибы очистить и обжарить на оливковом масле. В форму выложи пергамент,выложи слоями-картофель,лук,грибы,зелень.Сделай небольшие лунки и вылей сюда сырые яйца,у меня 3 шт.поместилось. Сверху выложи остальной картофель,далее лук,зелень и грибы.Залить сверху все слои,взбитыми яйцами ,укрыть сверху пергаментом и поместить в духовку-35-40 мин/180 г.Вынуть из форму(легко!)перевернуть и посыпать тёртым сыром....Приятного аппетита!