Запеканка из картофеля, кабачка и с сыром

Вкусная, сочная и аппетиная запеканка! Отличная идея для холодных дней из полезных овощей. Приправы нкакие я не использовала, т.к. сыр хорошо всеnbsp;пропитывает.

Картофель в мундире почистить и нарезать ломтиками.

Кабачки почистить и нарезать кусочками.

Ломтики картофеля и кабачков уложить слоями в смазанную маслом форму. Кабачок, картофель, тертый сыр, кабачок, картофель.

Обжарить на сливочном масле.

Яйца взбить с молоком и луком.

Этой смесью залить овощи, сверху посыпать оставшимся сыром и запекать 50-60 минут.

Приятного аппетита!