Кабачковая запеканка с мясом

Очень вкусно,nbsp;а запах чудесный!

Совет: если не хотите,чтоб запеканка была пареная и в ней много жидкости, то оставьте в сковороде и проделайте ту же процедуру( заливка смесью и тд)nbsp;на медленном огне. Будет нечто в виде омлета. Можно яиц побольше...

1 кг кабачков
500 г фарша ( у меня свино-говяжий)
200 г моркови
150 г лука
100 г сыра
соль
Смесь:
3 ст. л. 20-25% сметаны
2 яйца
Дополнительно:
100 г твердого сыра
растительное масло для обжарки