Творожная запеканка с мандаринами

Безумно люблю выпечку с творогом. Стараюсь часто готовить и поэтому экспериментирую со вкусами.

Чем мне нравится эта запеканка. Я ее делаю перед сном, выпекаю и оставляю в духовке до утра. А утром вкусный, ароматный завтрак готов!nbsp;Подавать можно с любимым соусом. Но мне кажется и без него очень вкусно. Верхний мандариновый слой выступает в роли соуса!

В миске взбить творог, мягкое сливочное масло, 100 г сахара, манную крупу, яйца и 1 ст. л. крахмала.

В блендере пробить очищенные мандарины, 100 г сахара и 2 ст. л. крахмала. Хорошо пробить. Процедить через ситечко от пленочек.

Форму смазать маслом и выстелить пекарской бумагой. На дно формы выложить творожную массу. Разровнять.

Аккуратно выливаем сверху мандариновую массу. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 50 минут при 180°С. Остудить и удалить бумагу.

Приятного аппетита!

...