Седло барашка в дыне

Рецепт придумал муж, по дороге домой из магазина. Его фантазия так разыгралась, что он чуть слюной не захлебнулся)) Пришлось воспроизвести)) Кто-то довольствуется обычной едой,типа макароны с сосисками,а кто-то готов пойти на риск))

1/2 дыни
седло барашка
имбирь свежий
розмарин

Дыню помыть, разрезать пополам и выскрести мякоть.

Имбирь натереть и смешать с бараниной. Количество имбиря зависит от пристрастий к острому. Если хотите поострей, то берете больше имбиря, соответственно меньше имбиря, менее остро. У меня примерно 2 см толстого кусочка, получилось островато, но для мужа в самый раз.

Берем розмарин, снимаем листочки.

На дно дыни выкладываем немного розмарина,затем утрамбовываем мясо.

Сверху посыпаем оставшимся розмарином.

Для дыни делаем мисочку из фольги и отправляем в разогретую до 200-220 гр духовку.У меня получилось на час.

Подавать лучше с гарниром.В дыне скапливается много вкусного бульончика.