Кабачковый тарт

Для основы:
2 ст натертой на мелкой терке мякоти кабачка
1 ст натертой мякоти моркови
60 г мука
растопленное сливочное масло 3 ст л
Начинка:
яйца 3 шт
помидоры 2 шт
молоко кол-во такое же как и яиц
зелень, соль по вкусу

Основа: кабачковую натертую мякоть отжать от лишнего сока, добавить натертую морковь, муку и слив масло все тщательно вымешать. Сформовать корж с бортиками высокими и выпекать около 20 мин при темп 200*С.

Начинка: яйца взбить с молоком( молоко можно мерить опустошенными яичными скорлупками) и солью по вкусу, добавить зелень (можно не добавлять). Помидоры нарезать тонкими кружочками. Сыр натереть.

На корж выложить помидоры, посыпать сыром и залить яичной массой. Выпекать 25-30 мин при темп 189*С.