Брюссельская капуста под корочкой.

Брюссельская капуста
Соус Бешамель(Мука,масло,молоко,перец,соль)

Капусту вымыть.

Приготовить соус. На масле жарим муку до золотистого цвета.

Добавляем молоко, и варим до загустени. Добавляем соль и перец.

На противень выкладываем капусту, заливаем соусом и в духовку на 15 минут. за 5 минут до выпекания посыпаем сыр тертый.