Брокколи под сметанно-сырным соусом

Готовить просто и быстро. Брокколи получается очень нежной, а сметанно-сырный соус придает пикантности блюду. Очень вкусно есть с пылу - с жару с рисом и салатом из свежих овощей.

0,5 кг брокколи
100 мл сметаны (у меня 20%)
70 г твердого сыра (у меня пекорино и голландский)
соль
свежемолотый перец (смесь)
сушеная петрушка
сушеный помидор

Брокколи помыть, разобрать на соцветия, отварить в пароварке в течении 15 минут.

Готовим соус. Натереть сыр на мелкой терке.

Добавить сметану, соль, перец, помидор, петрушку. Хорошенько перемешать.

Выложить капусту в жароупорное блюдо, залить соусом.

Выпекать в духовке при температуре 200 в течении 5 минут, затем еще 3-5 минут под грилем (240 градусов). Приятного аппетита!