Закусочный яичный тортик

яйца — 8 шт.
сыр — 400 г
майонез — 1 маленькая пачка
помидор — 1 шт.
ветчина — 100 г
оливки — 6-7 шт.
чеснок — 2-3 зубчика
мука — 2 ст. ложки

Сыр трём на тёрку, ветчину и помидор (удалить сок с семенами) режем кубиками, оливки просто произвольно нарезаем.

1 корж: 4 белка взбиваем с ложкой майонеза и 0,5 ст.л. муки, добавить 1 ст.л. сыра. Так же делаем и второй корж, только уже с желтками. 3 корж: 4 белка взбиваем с майонезом и мукой, добавляем ветчину. 4 корж: взбиваем 4 желтка с майонезом и мукой, добавляем помидор и оливки. Все коржи выпекаем в духовке минут по 10.

Оставшийся сыр смешиваем с майонезом, добавляем давленный чеснок и перемазываем остывшие коржи, украшаем верх и даём немного настоятся.немного настоятся. Я делала на детский праздник поэтому так ярко украсила.