Томатное желе-закуска "Удиви гостей"

Как видите,продукты супер-простые..., но эффект обеспечен сногсшибательный! Кто этого хочет, смело пользуйтесь рецептиком освежающей прохладной закусочки в сегодняшнюю жару))) Заливные яйца-это уже классика))), а добавлять можно любые подходящие овощи, которые при разрезе дополнят результат и разыграют аппетит!!!

0,5 л томатного сока
2 баночки мини горошка+морковка
1 луковица
1 зуб чеснока
4 вар. яйца
15 г желатина
50 мл воды
1 ч.л. яблочного уксуса
1 лавровый лист
соль-0,5 ч.л.
сахар-0,5 ч.л.

Продукты...

Сначала замачиваем желатин тёплой водой... Если не уверены в своём желатине, то можно и 20 г взять!

В кастрюлю наливаем томатный сок...

Лук нам нужен для навара...

Измельчаем с чесноком...

Отправляем в сок вместе с лаврушкой, солью и сахаром и провариваем минут 5-10...

Добавляем уксус...

Желатин растворяем на водяной бане...

В это время лук уже сварился в соке.

Откидываем весь состав на сито...

В процеженный сок вливаем желатин, размешиваем.

Берём форму 'кирпичик'.

Выкладываем на дно отваренные и остывшие яйца, сколько нужно по длине формы...

Далее я открыла пару баночек такого микса, так как просто томатное желе мне показалось скучно)))

Процеживаем...

И выкладываем вокруг яиц...

Начинаем вливать сок-заливку...

Сначала я влила до уровня яиц... и остановилась, чтобы они не всплыли)))

В таком виде пока отправляем в холодильник... или в морозилку для быстрого схватывания)))

Когда застынет..., выливаем оставшийся сок!

Снова отправляем в холодильник.

Вот готовый результат!!!

Отодвигаем от стенок формы, накрываем блюдом и переворачиваем!

Подаём в таком виде, украсив овощами)))

Стараемся отрезать порцию посередине яйца, тогда будет красивый разрез))