Закуска, приготовленная на белках со сладким перцем

Рецепт подходит для диетического стола.nbsp;

После Пасхального застолья, блюдо подойдет к разгрузочному дню!

А так же если пекли куличи или готовили пасхи на желтках, пришло время использовать белки с пользой!

Берем пищевую пленку и кружку. Пленку укладываем в кружку, так чтоб края пленки свисали, смазываем пленку небольшим количеством растительного масла.

Болгарский сладкий перец нарезаем небольшими кубиками делим на две порции и кладем сначала одну половину в кружку.

Сверху вливаем два белка, солим, перчим, добавляем специи.

Заворачиваем края пленки, должен получиться своеобразный мешочек.

Аккуратно опускаем такой мешочек в кипящую воду и недолго придерживаем, чтоб белок «схватился» в кипятке. Варим 5-7 минут. Пока первый варится, готовим второй. Тоже проделываем с оставшимися двумя белками, готовим второй мешочек.

Освобождаем наше блюдо от пленки, можно подавать!

Приятного аппетита!