Сырные шарики с креветками.

400 г голландского сыра,
150 г креветок,
1 яйцо,
1 ст.л муки,
зелень петрушки,базилик,соль, чеснок по вкусу.

Сыр натереть на крупной тёрке. Креветки очистить. Зелень мелко порубить, соединить с сыром, добавить яйцо и муку. Посолить. Перемешать. Креветку положить в сырную массу и сформировать шарики. Обвалять в муке. Положить в холодильник на 30 минут. Затем обжарить по 5 минут с каждой стороны.