Соленая чавыча

Кипятим масло, добавляем туда соль, сахар и перец. Приготовленной смесью заливаем рыбу.

А дальше у вас есть несколько вариантов: если вы хотите в самые короткие сроки посолить рыбу, то предварительно порежьте ее на ломтики. И буквально через 5-7 часов, ваша нежнейшая слабосоленая рыбка будет готова! Если вы любите рыбу более соленую, то нужно ее оставить на более долгий срок.