Полента с оливками

Поленту приготовить согласно инструкции на упаковке и оставить, чтобы она застыла.

Оливки разломить пополам, косточки удалить.

Чеснок почистить.

Приготовить маринад, соединив оливковое масло, чеснок, кориандр, мускатный орех, винный уксус, сухой перец чили, щепотку соли.

Замариновать оливки минимум на 15 минут (но чем дольше они будут мариноваться, тем лучше).

Застывшую поленту разрезать на кусочки, поджарить на гриле и выложить на тарелки. Сверху положить оливки и полить все маринадом.