Мусс из семги на бородинском хлебе

Замечательная закуска для любого праздничного стола. Очень простаnbsp;в приготовлении. Семгу можно заменить форелью или креветками.

Семгу, маскарпоне, лимонный сок и прованские травы поместить в блендер или емкость.

С помощью блендера 'пробить' ингредиенты до состояния мусса.

Зеленый лук мелко нашинковать и добавить к муссу. Все перемешать.

С помощью насадки Сант-Оноре (или любой другой) отсадить мусс на кусочек бородинского хлеба. Украсить по своему желанию.