Паштет из курицы с голубым сыром, инжиром и орехами

Продолжаю тему паштетов (см. 2 предыдущих рецепта).nbsp;Сегодня опять эксперимент, как оказалось очень удачный! Сочетание отварной куриной грудки с голубым сыром, сливочным маслом, вяленым инжиром, печеным перцем, грецкими орехами и зеленью кинзы, получилось потрясающим и очень необычным! Такая закуска подошла бы и под вино, и под более крепкие напитки! В приготовлении все просто, и вы сейчас в этом убедитесь. Начинаю готовить!

Исходные продукты.

Нарезаем произвольно куриную грудку, голубой сыр, инжир, и печеный перец.

Соединяем все ингредиенты вместе и добавляем размягченное сливочное масло и грецкие орехи.

Пробиваем все блендером.

До однородной массы.

Рубим кинзу.

Добавляем кинзу, по желанию коньяк грамм 30.

Аккуратно перемешиваем и убираем в холодильник минут на 20. Паштет должен быть хорошо охлажден.

Теперь жарим тосты и намазываем вкусный паштет на хлеб под бокал вина. Сверху можно украсить соломкой из перца и куриного мяса. Приятного аппетита!