Яичный рулет со слабосоленой семгой

4 яйца
майонез или густая сметана
специи (травы)
творожный сыр
слабосоленая семга

Хорошо взбить яйца, майонез и специи.

Залить массу в прямоугольную форму и выпекать при 200 градусах до готовности. Корж должен быть румяным и плотным, но достаточно тонким.

Дать основе остыть, покрыть ее творожным сыром, тонко порезать семгу, обильно покрыть ей корж, завернуть рулетом и оставить для скрепления в холодильнике.

Перед подачей тонко порезать и выложить на блюдо!