Маринованный сладкий перец

Перчики консервируется быстро и нехлопотно, думаю зимой такой перчик будетnbsp; очень хорош!

Перец очистить от плодоножек и семян, вымыть, разрезать на 4 части.

Подготовить маринад: в воду добавить соль, сахар, уксус и масло, довести до кипения.

Перец партиями опускать в кипящий маринад и варить 5 мин. с момента закипания.

Перец разложить по стерилизованным банкам, залить маринадом и закатать. Банки перевернуть и остудить.