Луковые помидоры

Это не тот случай, когда говорят :'Горе луковое'.nbsp;Это очень вкусные томаты, которые можно кушать в огромных количествах.

Очень ароматные, пряные. И томатики, и луковички на столе не задерживаются.

Старый рецепт из маминой тетрадки по консервациям. Проверен годами и очень любим.nbsp;

Рецепт примерно на 6 литровых банок. Моем томаты, чистим лук. Промываем листья хрена, вишни, черной смородины и укропные зонтики. Кладем всю зелень на дно банок. В каждую банку кладем черный перец горошком, по зубчику чеснока.

Укладываем томаты и лук в банки, заливаем кипятком и закрываем стерильными крышками на 15 минут.

Сливаем воду. Кладем в нее сахар, соль и уксус. Горячим маринадом заливаем банки и закатываем.

Переворачиваем банки, укутываем их одеялом и оставляем остывать на сутки. Очень вкусные луковые томаты порадуют и вас, и ваших гостей!