Лимончики полезные

Лимоны - 1 кг (лучше с тонкой кожурой)
Сахар - 1 кг

Лимоны тщательно вымыть, очистить от косточек.

Перекрутить на мясорубке или на блендере (я всегда на блендере пюрирую)до однородности, попробовать на сахар. Если сахара маловато - добавьте еще.

Перелить по банкам и поставить в холодильник. Лимонное пюре в холоде немного загустеет.

Такое пюре можно намазывать на хлеб, добавлять в десерты, в крема, промазывать кексы, делать различные соусы....