Яблочный мармелад

Лето, продолжается сезон яблок. В яблоке много пектина, поэтому из яблок можно приготовить мармелад.nbsp;nbsp;Спасибо за рецепт Лене 72!

Яблоки вымыть, обсушить, вырезать сердцевину. От кожуры не очищать!

Нарезать яблоки дольками.

Выложить в чашу мультиварки.

Включить программу 'Тушение' на 55 минут.

После отключения программы горячую массу выложить в стеклянную посуду и пробить погружным блендером до состояния пюре.

Вернуть пюре в чашу мультиварки, включить программу 'Тушение' на 40 минут. Затем добавить сахар, молотую корицу и сок лимона. Размешать. Можно еще добавить сахар по вкусу.

Готовить на программе 'Тушение' еще 1,5 часа. Изредка надо помешивать, особенно в заключительные 30 минут.

Надо провести лопаткой по пюре. Если от лопатки остается бороздка, то мармелад готов.

Выложить мармелад в формочки. Оставить остывать до застывания. Я готовила мармелад вечером, оставила до утра.

Выложить из формочек, обсыпать в сахаре.