Краснокочанная капуста, консервированная со сливами

Этот рецепт я нашлаrdquo; в рубрике ldquo;Для гурманов ndash; вкуснее не бывает!rdquo;. Надеюсь, что так и будет! Готовлю первый раз. Зимой буду пробовать!

Капусту мелко нашинковать.

Бланшировать в кипятке 2 минуты.

Отобрать спелую крепкую сливу. По одной стороне сливы сделать небольшой надрез.

Бланшировать в кипятке 1 минуту.

Затем капусту и сливы (по 2 штучке) разложить в стерилизованные банки (можно капусту и сливы предварительно перемешать).

Приготовьте горячую маринадную заливку, равномерно заполните ей банки с капустой. Накройте крышками, чтобы не попадала вода и поставьте стерилизовать: пол-литровые – 12 минут, литровые – 15 минут.

Закатать под ключ. Накрыть чем-нибудь тепленьким до полного остывания. Приятного аппетита!