Консервированные огурцы по-корейски

Рецепт огурцов по корейски, как мне кажется, очень распространен, но у каждого свой состав специй и приправ, а так же их кол-во. Мне очень понравился этот, на мой вкус идеальный. Половину порции съели просто так, во время 'настаивания'. Запах малосольных огурцов стоял невероятный, как тут удержишься). Так что можно его кушать и в свежем виде, и зимой из банок.

Огурцы небольшого размера порезать на 4 части.

Морковь натереть на терке для моркови по-корейски.

В глубокой емкости смешать морковь, огурцы, измельченный чеснок (количество чеснока варьируйте на свой вкус, с таким кол-м как у меня огурчики получаются в меру острые), растительное масло, сахар, соль, уксус и приправу для моркови по-корейски (1/3 пакетика).

Оставить на сутки. Разложить огурцы в стерилизованные баночки, накрыть крышками.

Стерилизовать 10 минут с момента закипания. Сразу же закатать.

Банки перевернуть вверх дном, оставить в таком положении до полного остывания.

Приятного аппетита!