Домашняя гранола

400 г овсяных хлопьев
150 г изюма
200 г пшеничных проростков
150 г грецких орехов
100 г орехов кешью
50 г сушеной клюквы
100 г семечек подсолнуха
2 ст.л. коричневого сахара
4 ст.л. меда
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. мускатного ореха
1/2 ч.л. морской соли
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. воды

Разогрейте духовку до 150 градусов.

Перемешайте овсяные хлопья, проростки пшеницы, сахар, соль, орехи, семечки и сушенную клюкву.

На слабом огне доведите до кипения мед, масло, воду, мускатный орех и корицу.

Добавьте к смеси и перемешайте.

Застелите противень бумагой для выпечки и выложите на него получившуюся смесь. Распределите равномерно по всей поверхности.

Поставьте в духовку на 40-45 мин (пока смесь не станет золотистого цвета).

Дайте граноле остыть. Отлично сочетается с кислым йогуртом и медом. Приятного аппетита!)