Замечательный штрудель

Обожаю выпечку с яблоками и корицей, тем более что она не вредна для фигуры, так как полезно для пищеварения.

Слоеное тесто кусочек (примерно 25*20 см)
яблоко зеленое 1 крупное
изюм 1 горсть
корица 1 ч.л.
мука 1 ч.л.
сахарная пудра 3 ч.л.
сок лимона 1 ст.л.
кусочек масла для смазки
желток

Разогреть духовку до 180 градусов

Тесто раскатать как можно тоньше, но чтоб оно не рвалось, когда начинку будем заворачивать.

Яблоко очистьтить, нарезать кубиками, смешать с промытым изюмом, корицей, мукой, соком лимона и двумя ч.л. сахарной пудры.

Тесто смазать сливочным маслом, выложить начинку, завернуть, смазать желтком рулет.

Выложить рулет на бумагу для выпечки на противень и поставить в духовку минут на 20-25.

Когда рулет немного остынет, посыпать сахарной пудрой.