Йогуртовый кекс с клубникой

Очень простой домашний кекс, может бытьnbsp; испечен с любой свежей ягодой. У меня еще осталось немного клубники.

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. По одному вбить яйца.

Добавить йогурт.

Просеять муку с разрыхлителем, добавить щепотку соли.

Если ягода крупная, порезать на части, мелкую можно не резать, добавить в тесто.

Аккуратно перемешать, выложить в форму для выпечки.

Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180°С духовке на среднем уровне 40 — 45 минут. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.