Булочки тыквенно-творожные

150 г тыквенного пюре
50 г творога
1 яйцо
кефир полстакана
сухие дрожжи 7 г
Сахар 50 г
Мука 500-550 г
Соль 1 ч. ложка
Масло сливочное 50 г
Масло растительное 1 стол. ложка

тыкву испечь в микроволновке,пюрировать

добавить соль,яйцо, сахар,масло

творог

в теплый кефир добавить немного сахара ,дрожжи ,дать постоять мин.10, добавить к тыквенной смеси

просеянную муку

замесить мягкое нежное тесто,поставить часа на 1,5 в теплое место

тесто должно хорошо подойти

сформировать булочки,дать расстояться мин 20-30,смазать яйцом+молоко,посыпать кунжутными семечками, отправить запекаться

булочки можно кушать и с вареньем и с сыром,и просто так!