Хрустящий творожный пирог с яблоками
Хрустящий творожный пирог с яблоками
Тесто:
140 г муки
100 г сахара (лучше коричневого)
230 г сливочного масла комнатной температуры
Начинка:
500 г творожного сыра или жирного творога
100 г сахара
2 яйца
ваниль
2 больших кислых яблока
2 ч.л. корицы
*********************************
140 г муки
60 г овсяных хлопьев
60 г рубленных грецких орехов
100 г сахара (лучше коричневого)
100 г размягчённого сливочного масла
Дополнительно:
150-200 мл карамельного соуса
В миске смешать вилкой муку с сахаром и маслом. Убрать тесто в холодильник на 5-7 минут.
В это время приготовить творожную начинку. Для этого смешать творожный сыр с сахаром, ванилью и яйцами до однородного состояния. В отдельной миске растереть овсянку, грецкие орехи, сахар, муку и сливочное масло. Яблоки очистить от кожуры и семечек и нарезать на 2-х сантиметровые кусочки.
В форму (у меня прямоугольная 26х20 см) выложить тесто и равномерно распределить его по дну формы. На тесто выложить творожную начинку. На неё-яблоки. Присыпать пирог хрустящим штрейзелем. Выпекать при 180*С около 40-45 минут.
Остудить пирог в форме, затем нарезать на порционные кусочки. При подаче пирог можно полить карамелью. Приятного чаепития!
Рецепты раздела "Выпечка"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
