Яблочный пирог с клюквой

очень нежный пирог, как будто с йогуртом. (рецепт от Нины Тарасовой)

готовое дрожжевое слоенное тесто
2 горсти клюквы
1кг яблок
для крема:
400гр.сметаны
1/2ст.сахара
1ст.ложка крахмала
2желтка

Тесто раскатываем, перекладываем на смазанный маслом противень, формируем бортики.

сметану взбиваем с сахаром, добавляем крахмал. Добавляем желтки и еще раз взбиваем.

Готовый крем выкладываем на тесто

Из яблок вырезаем середину и режим кольцами. Выкладываем рядами на крем.Посыпаем клюквой. Выпекать при 200С 30 мин.

Рецепты раздела "Выпечка"

Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: