Тыквенный пирог с шоколадной глазурью "Маленькое ручное привидение"

Этот пирог просто потрясающий: влажноватый, ароматный, в меру сладкий и идеален с шоколадной глазурью.

Рецепт пирога позаимствовала у зайчишки Ларисы, за что ей огромная благодарность.

Если Вы, как и я, любитель сокращать сахар и масло в рецептах, то в этом уже все сокращено

Духовку разогреть до 180 гр С.Тыкву натереть на средней терке.

Мягкое сливочное масло взбить с щепоткой соли, сахаром и ванилином.

Добавить яйца по одному, взбивая после каждого добавления.

Смешать сухие ингредиенты: муку, миндальную муку и разрыхлитель. Добавить их к масляной смеси, перемешать. Затем добавить тыкву, снова перемешать.

Форму выстелить бумагой для выпечки. Выложить тесто в форму. Выпекать 30 минут. Готовый пирог остудить на решетке.

Приготовить глазурь: в кастрюлю влить сливки, добавить поломанный на дольки шоколад, готовить на маленьком огне до расплавления шоколада. Не кипятить!! Готовой глазурью полить пирог. Поставить в холодильник на пару часов. Перед подачей посыпать какао и украсить безе.

Приятного аппетита! Веселого Хеллоуина!