Тыквенные солнышки

250 г слив.масла
200 г сахара
5-6 яиц (если мелкие - 6)
350 г муки
1 пакетик разрыхлителя
350 г мякоти тыквы
соль
ванильный сахар
2 ч.л. лимонного сока

Тыкву очистить, порезать и отварить.

Размять в пюре

масло с сахаром взбить

По одному добавить яйца

Добавляем муку, соль и разрыхлитель

и лимонный сок

и тыкву

Раскладываем в формы и выпекаем при 200 градусах минут 20 до готовности. Кексы получаются слегка влажными,потому что мякоть вмешана.

Приятного аппетита!