Творожный кекс с шоколадом и орехами

очень вкусный и нежный кекс. делается без использования какого-либо вида масла. орешки лучше всего использовать грецкие.

Взбиваем белки.

Смешиваем желтки с рикоттой и сахаром.

добавляем белки, муку и натертый шоколад. все хорошо перемешать.

В теплом молоке растворяем разрыхлитель.

Добавляем в тесто.

Выкладываем тесто в форму и посыпаем грецкими орехами.

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 35 минут.

Кекс остудить и можно пить чай.

...