Творожники с брусникой

nbsp; nbsp;nbsp;Не устаю радоваться, что имею рецепт этих творожничков и пеку бесчисленноеnbsp;количество раз... На этот раз с актуальной сейчас брусничкой)))

P.S. Если возьмётесь печь с изюмом, то сахара достаточно и двух ложек! Брусника 'потребовала' дополнительную ложку.nbsp;

В любой творог всыпаем мелкий сахар и ваниль.

Вбиваем яйца. В этот раз брала одно целое яйцо и белок второго, так как желток 'ушёл' на смазывание верха картофельного печенья.

Перемешиваем и вливаем чуточку оливкового масла.

И муку вмешиваем (ложки без горки).

Бруснику моем, даём стечь и высыпаем в тесто.

Заполняем силиконовые формочки, как раз на 6 штук хватит.

Ставим выпекаться в недавно или только что включенную духовку, но в не раскалённую, так как силикон этого не любит.

Через полчаса творожнички будут готовы. Но возможно понадобится и 40 минут, так как все духовки по-разному нагреваются.

Вот такие румяныши выскочили)))

Ломаем, кусаем, берём в гости или на работу, угощаем коллег)))

Тёпленькие - самые мягкие и вкусные, а брусничка понравится любителям кислинки в выпечке!