Творожная коса с джемом

Еще один замечательный рецепт из немецкой кухни от Esenija - бездрожжевая коса!nbsp;

p.s у нас сегодня юбилейная годовщина свадьбы

Творог берем мягкий пастообразный. Смешиваем все ингредиенты для теста, кроме разрыхлителя и муки.

Хорошенько перемешиваем и добавляем разрыхлитель.

Просеиваем муку и замешиваем тесто. Тесто получится очень мягким как пластилин и не липким.

Разделим на 4 равные части (у меня получились по 350 гр каждый).

Каждую часть раскатываем как на фото (приблизительно 20-25 х30 см). Пласт не должен быть очень тонким!

Смазываем повидлом (у меня яблочное) и посыпаем миндалем или кокосовой стружкой.

Сворачиваем в рулет. Разрезаем вдоль. Отступаем от одного конца около 1 см и разрезаем до конца.

Перекручиваем и скрепляем оба конца так, чтобы не расходились.

То же самое проделываем с оставшимися тремя частями.

Выкладываем на застеленный пергаментом противень и перекладываем в разогретую до 180 градусов духовку.

И получаем вкуснейшую выпечку!