Цветочки из слоеного теста

Очень мне приглянулись это 'цветочки'! Рецепт наипростейший, только с оформлением чуть-чуть повозиться придется, ну это совсем не страшно,а даже наоборот, весьма увлекательно! Если внимательно посмотреть на картинки и разобраться, справится любой новичок в кулинарном деле! Довести до готовности эти пирожки можно двумя способами: запечь или пожарить во фритюре. Я, применила оба и выношу их на ваш суд.nbsp;В оригинальном рецепте, эти пирожки жарились, но я не очень люблю жирную пищу и решила запечь, чтобы сравнить. В итоге мне конечно понравились больше из духовки, ну а мужу из фритюра! Дети еще не пробовали, пока в школе)))

Если вы готовите из домашнего теста, раскатайте его до 0.5 см толщиной. Если тесто покупное, его просто надо разморозить. Вырезать круги формой 1 диаметром 10 см.

Начинку можно положить по вашему вкусу. Единственно, если пирожки жарить во фритюре, она должна быть твердой. В оригинале предлагалось положить чернослив, но я положила кусочки домашней халвы.

Сформировать пятиконечные звездочки.

Далее, ножницами срезаем с каждого лучика тоненький слой теста, но не до самого конца, чтобы он повис, держась за сердцевинку. Когда все звездочки будут обработаны, смазать их сверху яйцом. Я заменила яйцо на яичный ликер.

Теперь каждый повисший 'лепесточек' приподнимаем к верху и закрепляем в самой сердцевине за самый кончик. Получаются симпатичные цветочки. Дать им постоять минут 15 и запечь или пожарить во фритюре. Жарить нужно буквально пару минут, запекать при 220* 10 минут.

Остывшие пирожки украсить сверху. Я использовала шоколадно-сметанный крем. Такие пирожочки можно сделать и несладкие. Из пачки готового теста у меня получилось 12 штук.

Приятного аппетита!