"СЫТЫЙ ПАПА"

Этот пирог хорош с любой несладкой начинкой: и с мясом, и с рыбой, и с грибами........ В этот раз в начинку попала капуста)))))))) Получается большая порция на целый противень, вся семья довольна, особенно ПАПА!!! Субботним вечером, всей семьей, мммммммм.......

Приготовить начинку. В сковороде растопить сливочное масло с подсолнечным, добавить нашинкованную капусту, морковь соломкой и лук кубиками. Обжарить на сильном огне 5-7 минут, помешивая. Убавить огонь, посолить-поперчить и тушить под крышкой до готовности. Остудить.

Смешать воду, сахар, соль и дрожжи

Взбить яйца

Маргарин натереть на терке

Растереть маргарин с мукой в крошку

Все смешать

Тесто разделить на две части. На смазанном противне разложить одну часть. Я растягиваю руками прямо на противне. Положить сверху начинку.

Накрыть все второй половиной теста, слепить края. Оставить подходить на 1,5 - 2 часа.

Выпекать в разогретой духовке до 180С минут 45 до золотистой корочки.

Приятного аппетита!!!