Пирог домашний с клюквой

Если не любите клюкву , замените ее брусникой. Также можно использовать замороженую ягоду, не размораживая аккуратно вмешать в тесто.nbsp;И еще, в своем рецепте я намеренно заменила цельнозерновую муку на овсяную. Вы можете воспользоваться моим вариантом, или же оставить цельнозерновую муку. Решать вам.

Если у вас яйца крупные, достаточно будет и двух штук.

Духовку предварительно разогреть до 200 градусов. Смешать всю муку (для овсяной муки хлопья просто измельчить) с разрыхлителем, солью, сахаром и корицей. В другую чашку разбить яйца, влить масло и молоко.

Затем обе смеси соединить и смешать миксером.

Добавить ягоду и перемешать аккуратно.

Тесто вылить в форму, у меня небольшая, примерно 18-20 см.

Первые 5 минут выпекать при 200 градусах, затем при 180 еще 35 минут. Остудить на решетке.

Присыпать пирог сахарной пудрой и можно угощаться!