Сырный пирог с фетой и тыквой (из теста фило от Алекса)

Интересное сочетание феты с тыквой, соленое со сладким. И замечательное тонкое тесто фило от Алекса, за которое ему огромное спасибо. Если вас сильно смущает присутствие тыквы, можно приготовить только сырную начинку. Мне понравилось, а вот мужу показалось, что этоnbsp;слишком экстремально

4 пласта теста фило
1 ст. измельченной в блендере тыквы
270 г феты
150 г твердого сыра
100 г растопленного сливочного масла
щепотка орегано

Приготовить тесто по рецепту Алекса))) www.edimdoma.ru/retsepty/47703-bolshaya-pastiyya-s-kuritsey-i-ovoschami ))) Получится 4 пласта теста. Один выкладываем на смазанную маслом форму.и также смазываем её маслом.

Сыр фета размять вилкой и добавить орегано.

К измельченной тыкве добавим третью часть феты, перемешаем.

В оставшуюся фету добавить тертый сыр, перемешать.

На один пласт теста выкладываем хаотично смесь сыров и сбрызгиваем маслом.

Складываем гармошкой, вдоль.

Затем аккуратно перекладываем эту гармошку в форму с тестом. Укладываем её по кругу, вдоль стенки.

Третий пласт мы смазываем тыквенной начи.нкой, она получается не сильно густой и ей можно легко намазывать

Сворачиваем также гармошкой и укладываем в форму по кругу.

Последний слой теста,также делаем с начинкой из сыра. Складываем гармошкой и сворачиваем в шарик, делая как бы улитку. Укладываем её в середину формы. Поливаем все оставшимся маслом и отправляем в разогретую духовку 180-190С на 35-45 минут, пока не появится золотистая корочка.

Ещё хотелось бы порекомендовать Алечкин (Апрель) лимонно-маковый кекс. Готовится за три минуты, а вкус и аромат непередаваемый. С чаем идеально...))) www.edimdoma.ru/retsepty/54725-prostoy-limonno-makovyy-keks))) Алечка, спасибо тебе!!!!