Сырные маффины с зеленью

Рецепт для любителей сырной выпечки. Сырно, ароматно... Что ещё нужно к чашечке кофе?

Рецепт из журнала.

Просеять муку с разрыхлителем и солью. Порезать сливочное масло. Добавить к муке. Перетереть с мукой масло в крошку.

Взбить вилкой молоко с яйцами.

Вымыть и обсушить укроп. Мелко нарезать.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Добавить сыр и зелень к масляной крошке. Перемешать.

Соединить яично-молочную смесь и масляную крошку. Перемешать.

Тесто выложить в формочки для маффинов, заполняя их на 2/3. Поставить в разогретую до 180С духовку.

Выпекать 20 минут (до сухой зубочистки). Немного остудить в форме, затем на решётке. Приятного чае-и-кофепития!