Сырные булочки с кунжутом

Нежные и воздушные булочки, с ароматом сыра, хорошо подойдут как к завтраку, так и к обеду и ужину.

250 мл сметаны
1 ч.л. соли
1,5 ч.л. разрыхлителя
100 г размягченного масла
150 г твердого сыра
350-400 г муки
кунжут для посыпки
яйцо

Просеянную муку смешать с разрыхлителем и солью. Лучше сначала взять 300 г муки и замесить тесто, если же оно получится жидковато добавить еще муки до нужной консистенции.

Добавить сливочное масло и растереть в крошку. Натереть сыр и прибавить к мучной массе, выложить сметану. Хорошо перемешать.

Сформировать тесто в ком.

Сформировать из теста шарики, обмакнуть в яйцо и посыпать кунжутом. Выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный маслом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Приятного аппетита!!!