Сырники с клубникой

Эти сырнички не стыдно даже подать гостям! Однажды, угостившись ими, я попросила рецепт и с тех пор пеку двойную порцию: зимой с любыми сухофруктами, а летом с ягодами... Все знают, что мелкую клубнику никто не хочет есть, вот и вчера привезла с огорода клубнику, перебрала и решила мелочь пустить в сырнички вместо изюма! А ещё сгущёнка оказалась под рукой!!! Получились очень вкусные и сытные!

200 г творога
2 ст.л.сахара
2 яйца
4 ст.л.муки
1 ч.л.растит.масла
Ваниль
Клубника - 2 горсти (изюм)
Сгущенка по желанию

Продукты...

Яйца вбиваем в творог с сахаром и ванилью.

Немного масла растительного (любого).

Просеянную муку...Перемешиваем и оставляем.

Клубнику отбираем самую мелкую,промываем.

Обязательно откидываем на салфетку(т.к.рецепт рассчитан на сухофрукты!)

Перемешиваем с чайной ложкой муки(если изюм будете брать,то не обязательно),а потом осторожно вводим в наше тесто.

Силиконовую форму по инструкции надо сполоснуть холодной водой(масло не надо!)

Наполняем не до краёв ячейки,у меня теста ровно хватило на 6 штук.

Для удобства я всегда силикон ставлю в железную форму,тогда никогда не будет аварии!

По рецепту форма ставится в только что включенную духовку на 40 минут(при 180*),но я ставила и в разогретую много раз,только пекутся уже быстрее!

Когда наши сырнички подрумянятся через 40 минут,немного даём им постоять без огня,чтобы не поломалось нежное тесто!

Затем опрокидываем на доску...Всё,уже можно кушать!

А можно заняться украшательством)))

Если замешать тесто с вечера,то утром можно встать пораньше всех и испечь тёплый,полезный и вкусный завтрак для всей семьи!!!