Соложеник сметанный

2 яйца
120 г сметаны
160 г сахара
1 ч.л.корицы
мука-130 г
сода-пол ч.л.
для смазки формы слив.масло
для посыпки-треть ч.л.корицы,1 ч.л.сахара и пол ч.л.орехов

взбить венчиком немного сметану, добавить яйца и сахар и перемешать

добавить корицу и соду

добавить муку,тесто должно быть как на оладушки не густое,смазать маслом формы и разлить тесто,выпекать в духовке при т.240 около 25-30 мин,проверяем готовность зубочисткой

вынимаем аккуратно соложеники с форм,делаем посыпку-корицу,сахар и орехи перемалываем в кофемолке и посыпаем наши соложеники