Соленая коса с сыром и беконом

Готовим итальянскую соленую косу.nbsp;

Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.

Просейте муку, подогрейте молоко. В нем развести дрожжи, добавить мед, соль, яйцо, горчичное масло. Соединить все вместе.

В течение 7 минут вымесить тесто. Оставить на подъем в теплом месте на 1 час.

Сыр натереть на крупной терке, бекон нарезать небольшими полосками. Это наша начинка.

Через час тесто разделить на три равные части, сформировать три колбаски-жгутика.

Раскатать каждый жгутик в длину примерно на 50 см и в ширину примерно на 10 см. Начинку равномерно распределить на три полоски. Защипнуть края.

Косу заплести и уложить на противень швами вниз. Оставить на подъем еще на 1 час. Смазать тесто смесью желтка с молоком/сливками. Выпекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке примерно 30 минут.

Приятного аппетита!